Dlaczego warto jeść kiełki?
Kiełki są bardzo dobrym pomysłem na urozmaicenie naszej codziennej diety, szczególnie w okresie zimowym i wiosennym, gdy brakuje sezonowych warzyw oraz owoców. Są bogatym źródłem: min. aminokwasów, błonnika pokarmowego, witamin, substancji mineralnych a także nienasyconych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy, potrzebnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania naszego organizmu. Dlatego warto uwzględniać ich dodatek w jadłospisie. Co ważne, żadne owoce I warzywa przy tak małej kaloryczności, nie mają takiego bogactwa wartości odżywczych jak kiełki. Do tego są bardzo proste i tanie w hodowli w warunkach domowych. Ponad to nie mają kontaktu z sztucznymi nawozami i substancjami chemicznymi, które są używane do uprawy warzyw i owoców
