Muffinki owsiane z truskawkami

Muffinki owsiane z truskawkami, do sobotniej kawy, na wycieczkę czy na piknik.

Składniki na ciasto:

  • 2 całe jajka
  • 1 szkl jogurtu naturalnego
  • 1 szkl cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g masła
  • 300 g mąki owsianej (mogą być zmielone płatki owsiane)
  • 500 g truskawek (mogą być inne owoce: maliny, borówki)

Składniki na kruszonkę:

  • 50 g masła
  • 50 g płatków owsianych
  • 50 g płatków migdałowych
  • 3-4 łyżki cukru

Składniki na kruszonkę odmierzamy i przekładamy do miski. Wszystko zagniatamy tak aby powstała kruszonka.
Truskawki myjemy, obieramy i kroimy w drobne kawałki.
Jajka chwilę ubijamy z cukrem, dodajemy roztopione i wystudzone masło oraz jogurt. Następnie dodajemy porcjami mąkę z proszkiem i miksujemy na wolnych obrotach do wymieszania składników.
Do ciasta dodajemy truskawki i mieszamy łyżką.
Ciasto przekładamy do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami. Posypujemy wierzch babeczek kruszonką. Pieczemy w temp 190 °C przez ok 20 min. Z podanej porcji wychodzą 24 muffinki.
Smacznego

 

Published by Gula Edyta

Witajcie na moim blogu o zdrowiu i odżywianiu! Jestem Edyta, dietetykiem z wykształcenia, magistrem żywienia człowieka oraz technikiem farmaceutą. Pragnę serdecznie powitać Was w tym miejscu, gdzie dzielę się swoją pasją i wiedzą na temat zdrowego stylu życia. Od najmłodszych lat interesowało mnie zdrowie i żywienie. Dlatego też postanowiłem/a zdobyć solidne wykształcenie w tym obszarze, aby móc pomagać innym w osiągnięciu ich celów zdrowotnych i poprawie jakości życia. W mojej pracy stawiam na holistyczne podejście do zdrowia, uwzględniając zarówno aspekty żywieniowe, jak i farmaceutyczne. Dzięki mojemu doświadczeniu jako technik farmaceuta, jestem w stanie zrozumieć kompleksowe potrzeby moich klientów oraz pacjentów, oferując im spersonalizowane i skuteczne plany dietetyczne i suplementacyjne. Na moim blogu znajdziecie wiele cennych informacji na temat zdrowego odżywiania, wpływu żywności na nasze zdrowie oraz praktycznych porad dotyczących utrzymania równowagi w diecie. Będę również dzielić się najnowszymi badaniami naukowymi oraz przepisami na smaczne i pożywne potrawy, które nie tylko sycą, ale także wspierają nasze zdrowie i samopoczucie. Zachęcam Was do regularnego odwiedzania mojego bloga i dzielenia się swoimi pytaniami oraz doświadczeniami. Razem możemy stworzyć inspirujące i wspierające środowisko dla wszystkich, którzy pragną dbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Dziękuję za odwiedziny i do zobaczenia na kolejnych wpisach!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *