Pizza na spodzie z kalafiora

Składniki:

Ciasto na pizzę

  • Kalafior średniej wielkości
  • 1 jajko całe
  • Ser mozzarella tarty 50g
  • Ząbek czosnku
  • Sól, pieprz
  • oregano

Dodatki

  • pasta pomidorowa
  • ser mozzarella tarty 50g
  • pieczarki
  • cebula
  • czosnek
  • zioła prowansalskie, bazylia
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Wykonanie:

  • Kalafiora ścieramy na tarce o dużych oczkach (same różyczki). Następnie przekładamy na patelnie i prażymy przez ok 7 min. cały czas mieszając.
  • Do tak przygotowanego kalafiora dodajemy całe jajko, startą mozzarellę, posiekany czosnek, oregano oraz doprawiamy solą i pieprzem.
  • Ciasto przekładamy na wyłożoną papierem blachę. Formujemy okrąg o grubości ok 1 cm. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez ok 20 minut.
  • Przygotowujemy dodatki. Pieczarki kroimy w plastry i dusimy przez chwilę. Doprawiamy solą i pieprzem. Do pasty pomidorowej dodajemy kilka listków posiekanej bazylii, sól do smaku oraz przeciśnięty przez praską ząbek czosnku. Cebulę średnią kroimy w półksiężyce.
  • Po 20 minutach wyciągamy ciasto z piekarnika. Rozsmarowujemy na nim pastę pomidorową, następnie dajemy startą mozzarellę, podsmażone pieczarki i pokrojoną cebulę. Całość posypujemy ziołami prowansalskimi i wstawiamy do piekarnika na ok 5 minut. Danie gotowe. Możemy oczywiście dodać inne dodatki jak np. szynkę, salami, tuńczyka oraz inne w zależności od waszych gustów.

Smacznego

Published by Gula Edyta

Witajcie na moim blogu o zdrowiu i odżywianiu! Jestem Edyta, dietetykiem z wykształcenia, magistrem żywienia człowieka oraz technikiem farmaceutą. Pragnę serdecznie powitać Was w tym miejscu, gdzie dzielę się swoją pasją i wiedzą na temat zdrowego stylu życia. Od najmłodszych lat interesowało mnie zdrowie i żywienie. Dlatego też postanowiłem/a zdobyć solidne wykształcenie w tym obszarze, aby móc pomagać innym w osiągnięciu ich celów zdrowotnych i poprawie jakości życia. W mojej pracy stawiam na holistyczne podejście do zdrowia, uwzględniając zarówno aspekty żywieniowe, jak i farmaceutyczne. Dzięki mojemu doświadczeniu jako technik farmaceuta, jestem w stanie zrozumieć kompleksowe potrzeby moich klientów oraz pacjentów, oferując im spersonalizowane i skuteczne plany dietetyczne i suplementacyjne. Na moim blogu znajdziecie wiele cennych informacji na temat zdrowego odżywiania, wpływu żywności na nasze zdrowie oraz praktycznych porad dotyczących utrzymania równowagi w diecie. Będę również dzielić się najnowszymi badaniami naukowymi oraz przepisami na smaczne i pożywne potrawy, które nie tylko sycą, ale także wspierają nasze zdrowie i samopoczucie. Zachęcam Was do regularnego odwiedzania mojego bloga i dzielenia się swoimi pytaniami oraz doświadczeniami. Razem możemy stworzyć inspirujące i wspierające środowisko dla wszystkich, którzy pragną dbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Dziękuję za odwiedziny i do zobaczenia na kolejnych wpisach!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *