Świetna na śniadanie, kolację lub przekąskę. Prosta i szybka do przygotowania. Bruschetta – bo o niej mowa.
Składniki:
- 1 mała bagietka
- Ser mozzarella w kulce
- Pomidor średni
- Czosnek
- Oliwa z oliwek
- Przyprawa do bruschetty
Sposób przygotowania:
- Bagietkę przekrawamy na połowę i polewamy oliwą z oliwek.
- Pomidora kroimy w drobną kostkę, dodajemy roztarty ząbek czosnku i przyprawę do bruschetty. Całość mieszamy.
- Na przygotowaną bagietkę układamy pokrojoną mozzarellę i równomiernie rozłożone pomidory.
- Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do ok. 200°C przez 5–7 minut, aż ser się rozpuści.
Podpowiedź: dla wyrazistszego smaku posyp gotową bruschettę świeżymi listkami bazylii tuż przed podaniem.
Smacznego!
